心里美 发表于 2017-2-1 18:11

【寻找珠乡的年味】充满元麻籺香味的大年三十!

         又是一年春节。没有了小时候那种雀跃的欢喜,没有了对红包和零食的期待,有的是安心,一家人相聚在一起的安心。又虚长了一岁,心里的愿望变得简简单单!
         每年大年初一,都是随着父亲母亲、兄长在家做籺,送亲戚,送长辈。今年,大年三十年夜饭吃得早,父亲说:今天把籺做了,明天大家就可以去玩了。
      父亲母亲早就捣碎了新鲜的元麻,还有芝麻糖,我和兄长、父亲三人轮流揉面,20斤米碾的粉呢,分量可不少,需要力气,轮流揉面才没那么累。      揉好面,就要开始包啦,先把面团搓圆,再摁面,再放入一两勺芝麻糖,包好,放在香蕉叶上,就可以了上笼蒸啦。
      
看起来确实不难,可是需要耐心,20斤米,要包200个籺,要坐很久才能包好呢。

包好了,晾凉,再装好,初二就可以带去拜年啦!这就是我们家的年味吧!


樱酱 发表于 2017-2-1 18:27

想吃,好久没得吃过用新鲜元麻做的籺了!

后裔 发表于 2017-2-1 18:28

楼主,看得想吃籺了!

子曰 发表于 2017-2-1 18:28

厉害了,男人也会做籺!

梦抱美人鱼 发表于 2017-2-1 19:16

看起来味道不错

50后 发表于 2017-2-1 20:26

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