合浦堂排发生一起食物中毒事件，20多人紧急送医，其中还有一名孕妇…
8月23日，合浦县廉州镇堂排发生一起食物中毒事件，导致20多人食物中毒，被送往县人民医院治疗！
据网友爆料，当时是堂排一户人家摆酒席，大家首先喝了点汤，没过多久，突然有人呕吐不止。紧接着，就餐的大部分人都开始出现不适症状。当时大家就推断是桌上的菜出了问题，随即前往医院就诊。
据了解，当天共有28人出现不适症状，具体表现为头晕、恶心、呕吐、口唇青紫及甲床紫绀等。其中有6人情况较为严重，其中有一名怀着双胞胎的孕妇出现先兆流产症状。
（甲床紫绀网络图片）
23日下午6时，出现险情的孕妇被转送至北海市人民医院诊治。所幸，经及时治疗，这名孕妇的情况逐渐好转，大人和胎儿都已平安。 截至24日21时许，另外27人除有3人仍有轻微头痛头晕症状外，其余人员的病情已经稳定。 经北海市、合浦县疾控中心流行病学调查取证及采样检测，鉴定上述28人为亚硝酸钠中毒。而中毒的缘由，是因厨师误将食品添加剂亚硝酸钠当作食盐使用。
▲图为现场拍摄
据了解，当日聘请的厨师，是一名60多岁的老人。而举办酒席的该户人家中放了些亚硝酸钠，老人在做菜时，不慎将一包亚硝酸钠当作食盐放入了菜里。
亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠有咸味，常被用来制造假食盐。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。亚硝酸钠是一种工业盐，虽然和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用。亚硝酸钠有较强毒性，人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3克，就可能造成死亡。
提醒：亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。如果发现有人有类似中毒症状，一定要及时送医！
2017年8月23日中午，事主张某刚为奶奶庆祝生日，邀请张某尧作厨师，在廉州镇堂排老佳社村堂兄家中宴请亲朋好友。约30多人先行就餐，就餐中部分人员出现头晕、恶心、呕吐、口唇及甲床紫绀等。当天下午3：20，共28人先后到县人民医院急诊科就诊并住院，患者中年龄最大56岁，最小20岁。经市、县疾控中心流行病学调查取证及采样检测化验，鉴定为亚硝酸钠中毒，中毒原因为厨师误将食品添加剂亚硝酸钠当作食盐使用。 事件发生后，县委、县政府高度重视，立即要求县人民医院把救治中毒人员作为当前最大的任务。当天下午4：20，县委主要领导立即组织县政府分管领导、县委宣传部、县食品药品监督管理局、卫计局、人民医院、疾病预防控制中心等部门、单位以及廉州镇，进一步研究部署处置工作，当即成立医疗救治组、调查处置组、宣传组等三个工作组。医疗救治组集中全力救治中毒人员，全力做好科学救治工作。 经救治，28名患者病情好转，其中一名患者陈某勇已自行出院回家，除有3人仍有轻微头痛头晕症状外，其他人员已经没有恶心、呕吐、口唇及甲床紫绀等症状。调查处置组立即开展排查工作，调查清楚有多少人吃了引起中毒的食物，动员他们到医院观察，由县食品药品监管局牵头负责，县卫计局、县疾控中心和参与救治的相关人员配合，迅速化验查实引起中毒的原因，为科学救治提供依据。 合浦县食品药品监督管理局组织人员，在全县展开拉网式排查，严格规范食品添加剂经营使用行为，消除安全隐患，防止类似事件的发生。并举一反三，严格按照县委，县政府统一部署，加强食品安全宣传工作，再次在全县范围内开展食品安全专项检查，重点检查农村集中聚餐、建筑工地、学校食堂等多人集中用餐的食品安全情况，加强对食品的生产环节、经营市场等“全流程”进行监管，及时查处各类食品经营违法行为，防止食品安全事件的发生。来源：合浦新闻网
月饼用亚硝酸钠？!GB2760明确规定，烘烤类糕点不得添加亚硝酸盐！
这真是自食其果啊！ 月饼有叉烧，亚硝酸钠可以少量用在加工肉制品上。 这是多没文化呀?区分不来? 外形差不多，可能没有注意看。 估计是老师傅眼花了，农村酒席的话，柴火有烟雾，，，眼花了也不奇怪。再有就是采购的问题了， 既然是工业盐，做月饼就可以放？相关部门负责人他们吃月饼的吗？ 一般家庭谁会买这种？主家购买目的是什么？ 前两天听说了，有三台人中毒