雪梨小姐 发表于 2018-8-9 09:04

可喜可贺！北海生蚝正式获批准为地理标志保护产品！

       生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。

一百个人有一百种吃法爱吃生蚝的北海人把它奉为无上的美食深爱那一口伴着海水味的鲜甜丰腴这道北海人舌尖上的美味现在正式有了一个新身份啦！       国家知识产权局于8月6日公布的消息，北海生蚝正式获批准为地理标志保护产品。       北海生蚝是一个有着800多年历史,具有独特内在品质和浓郁文化氛围的地方特色产品。从2014年起，市质监局把北海生蚝作为国家地理标志产品保护培育对象，积极开展北海生蚝人文历史挖掘，提出地理标志产品保护申请。 2015年12月，北海市政府印发了北海生蚝地理标志产品保护申报工作实施方案。          我市濒临北部湾，海岸线长668.98千米，10米等深线以内的浅海滩涂面积19.87万公顷，海水养殖面积2.53万公顷，产量51.4万吨，产值70.2亿元，主要特色养殖品种有对虾、文蛤、生蚝、象鼻螺等。      由于海洋环境风浪较小，潮流畅通，水文条件十分适合养殖生蚝。       其中生蚝养殖面积达3127公顷，产量12.56万吨。所养殖的生蚝外壳坚硬，蛎体饱满或稍软，蛋白质、钙、锌、牛磺酸等营养含量均高于其它海域生蚝。（看北海）

荒芜 发表于 2018-8-9 09:12

看着都流口水

冷温柔不温柔 发表于 2018-8-9 10:12

夜市的烧烤摊上十块钱一打

中国移不动 发表于 2018-8-9 10:14

直接放上炭火上烤，再撒上一层蒜蓉，那滋味

中国移不动 发表于 2018-8-9 10:15

直接放上炭火上烤，再撒上一层蒜蓉，那滋味

小透明 发表于 2018-8-9 10:17

来北海没吃过生蚝都不算真正来过北海

我要的飞翔 发表于 2018-8-9 10:30

哇，这个就有点厉害了哈

画沙 发表于 2018-8-9 10:31

蒜蓉生蚝，水煮生蚝，娃哈哈真的是好好味啊

口袋的天空 发表于 2018-8-9 10:32

生蚝带动很多人的经济改善啊

天灯 发表于 2018-8-9 10:33

不错不错，又是一个好项目
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