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把云南的茶文化带到北海：高级茶艺师龙雪莲的故事
在北海市云南路大益花园一号旁边，有一家不显眼的茶叶店：三味茶舍。这家“三味茶舍”虽然从嘉莱酒店11楼“1101”搬迁过来不到三个月，但是老熟客还是慕名而来，并且，记者还听说，茶叶店的主人龙雪莲女士，还举办过多期的“品茶沙龙”，为大众传播健康有益的茶文化。于是，记者于10月10日，光临“三味茶舍”，采访了店主人、高级茶艺师龙雪莲女士。
龙雪莲女士是正宗的北海妹，20多年前，她认识了一名来自云南的工程师，结婚以后，她随老公回到了云南生活。大家都知道，云南的普洱茶闻名中外，云南省的茶文化相当丰富。龙雪莲在老公的鼓励下，利用空余时间，深入云南的茶叶产区，深入茶农家中，学习研究茶文化。与此同时，她和先生又在云南经营茶叶店，从事与茶叶销售相关的业务。在工作中，她参加了相关的茶文化培训班，向专家学者求教，拜师学艺，孜孜不倦。经过一番努力，龙雪莲终于考取了“高级茶艺师”的资格，捧回了红彤彤的、国家级的资格证书。 龙雪莲女士说，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。 龙雪莲女士说，饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶对人体的健康、调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。 龙雪莲女士很有经济头脑，多年前，她就抢占商机注册了“茶亭海”包装商标。为什么叫茶亭海呢? 龙雪莲解释说：从三个方面来讲，第一从海字来说，这个“海”是我出生于北海的意思，第二个是从茶叶来说；茶出勐海，第三就是说海纳百川，是针对我们人生的心境吧，人们常说，作为一个人他的胸怀要海纳百川，跟这茶的茶性也是一样的，它的包容性很强，这个就是我当时设计“茶亭海”的意思。另外，茶亭这两个字，在我们北海它是属于一个很古老的一条路的名称——茶亭路。我们初中的陈老师说是他们家，百年留存下来的一个一茶一亭来回馈给每一个过往路人，那么作为我自己是一个茶人来说，也要做到这一点，就是说我们可以把我们的茶奉献给每一个人，我们不能因为他出身贫穷而拒绝，也不能因为他的身份显贵而特意接纳，所以茶是平和的，对待每一个人都是众生平等的。第三个，这茶亭的意思就是一茶一亭，是让我们疲惫的心可以在这个空间里可以休息一下，应对繁杂的事物，这是一个人生的态度。 记者问龙雪莲女士：在以后的茶品经营方面或者市场消费方面有什么高见?龙雪莲女士说：我的最终梦想是这样——在北海，甚至在全国或者在国外，我们都是沿着我们做茶人的一份心愿，做一个健康的茶，让每一个人健康快乐，心情爽悦。我们的经营销售团队这10多年来也是跟着这个步伐走，跟着这个目标走，我们给每一个人的茶，一定是正山正味，百山百味，它一定是健康的。我们茶人要有一个严谨的态度，对待生活的态度，对待众生的态度，去做快乐健康的事情。 北海妹龙雪莲，你是最棒的，你的事业一定会成功！
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雷达卡
发表于 2019-10-11 13:10
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