从SARA到2019-nCoV，怎么就戒不掉这口野味？
近期，随着新型肺炎疫情扩展，“病毒源头”、“野生动物”、“野味”成了公众关注的热点。对此，钟南山院士也指出：“目前，对于病毒的源头是什么动物，我们还不清楚。但通过初步的流行病学分析，通过野生动物传染给人的可能性比较大，比如竹鼠、獾。”不仅钟南山，近期其他专家针对疫情传播在接受采访时，也多次提及了“野生动物”与“野味”。他们表达的信息，都集中指向了一点：新型冠状病毒的最初来源，与野生动物有关。这两天，一张“大众畜牧野味”的价目表又刷爆网络，显示被售卖的“野味”包括活孔雀、活鳄鱼、果子狸等，还标明能“活杀现宰”。而这家店正位于这场风暴的中心——武汉华南海鲜批发市场附近。▲1月21日下午16时许，已被关停的武汉华南海鲜批发市场外景。图片来源：新京报发源地“野味”生意的存在，也暗合了很多人对病毒来源的想象。
新型冠状肺炎病毒从野生动物传播到人类身上的途径，不是野生动物侵入人类环境造成的意外接触，而是因为“野味”。“野味”之所以重要，是因为中国对“野味”的饲养、运输方式，不仅制造与增加了携带病毒的野生动物与人类接触的机会，而且不同种类的野生动物在较小空间内蓄养，各种原本烈度低、传染性不强的病毒得以在不同物种间传播、变异，最终就可能演变成可以传人的恶性病毒。野生动物将病毒传染给人类，造成严重疫情，有着极为悠久的历史。这是专家们首先想到野生动物的大前提、大背景。其中最近也最让人印象深刻的一次，就是2003年的SARS疫情。基于目前的信息，可以确认的是，新型冠状病毒与SARS不是一种病毒，但是相似度仍然非常高。现在能找到的武汉冠状病毒的最近缘来自舟山的菊头蝠，它俩和SARS都属于冠状病毒。所以，当疫情开始扩大，人们不能不首先想到SARS。病原体相似，病原体的自然宿主相同或相近，就是大概率事件。病毒从野生动物世界到人类世界的传播，是一个非常复杂的过程，其中还存在病毒本身的变异，并不是说人类与野生动物接触就会造成病毒传染。这里就有对病毒的自然宿主与中间宿主进行区分的问题。以SARS为例，目前我们都知道，SARS的源头是中华菊头蝠，换句话说，SARS的“祖先”，曾经在自然状态下携带于野生中华菊头蝠身上。这时候人类与中华菊头蝠一般接触，并不见得会造成严重的传染疫情。SARS最终传染到人类身上，是因为它在中华菊头蝠之后，找到了新的中间宿主，并且很可能在中间宿主身上发生变异，成为可以传染给人类，并且传染能力和致死能力都非常强的“超级病毒”，这时候，才是真正意义上的SARS病毒。这个中间宿主，今天我们也都知道了，就是果子狸。
▲网传”大众畜牧野味“价目表。图片来源：新京报野生动物携带的病毒传染给人类，并造成严重疫情，本来应该是一个很小概率的事件，但野味市场的长期存在，使这种小概率事件变成了几乎必然发生的大概率事件，只是间隔周期不同，或者需要老天在气温、降水等方面，给一点配合。只要野味市场还存在，某种类似SARS的病毒造成新的疫情，就是随时会被放出盒子的魔鬼。关于这一点，我们在2003年之后，曾经有过痛苦的感受。然而显然，即便那么痛的教训，仍然没能让我们下定决心把人类亲手打造的传播链条斩断。国人对野味的嗜好，有文化心理、传统以及中医药文化影响等多方面的原因。与此同时，据估算，中国地下野味市场规模已达上百亿，这或许是非法野味市场屡禁不止的一个重要原因。然而，一旦发生大规模疫情，经济损失动辄数千亿，生命的代价更是无法衡量。在2003年SARS疫情后，中国野生动物市场的管控力度在短时间内曾经大幅提升，不过现在来看，这种提升显然没能达到制止下一次疫情发生的要求。非法的野味市场一直存在的现状，恐怕不仅需要一次预料中的、雷厉风行的整顿，也需要在立法、执法机制设计上，做出相应的改进。
相关链接 媒体：从SARS到新型肺炎 怎么就戒不掉这口野味
病从口入不是没有道理的 老祖宗驯好的不吃非得吃野的贪“野”味 嘴贪要遭罪的 就是有那么多人不听劝 从来不吃野味 这就是大自然对我们的报应 希望他们能记住这个教训 中国加油 武汉加油
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