扩散！这个行动将引领合浦新“食”尚，你还不知道就落伍了…
为了防范和减少用餐中的交叉感染及食源性疾病传播，遏制新冠肺炎疫情蔓延，3月26日，合浦县在县人民政府新闻发布厅举行“使用公筷 健康你我”行动新闻发布会，向全县发出倡议，推广使用公筷公勺用餐。合浦县人民政府副县长彭在清出席新闻发布会。围桌共食是中国人的传统饮食习惯，传统用餐方式容易产生病毒病菌交叉感染，特别是会增加幽门螺杆菌等细菌的传播风险。同时，飞沫传播是新冠肺炎病毒首要传播途径，更警示我们要摒弃不良习俗，防范和减少用餐时的交叉感染和食源性疾病传播。使用公筷公勺，能直接阻断疾病感染与传播。同时，通过开展 “使用公筷 健康你我”行动，能让安全、健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位居民，更有利于营造优良的饮食文化环境，促进文明城市建设常态化、长效化。用“小餐桌”带动“大文明”，有利于不断提升合浦文明城市形象，进一步加快我县创建广西文明城市的步伐。
为了自己和家人，支持用公筷 为国民卫生，健康，安全的用餐，不要仅是倡议，要有硬性规定！ 据了解，合浦县“使用公筷 健康你我”行动分三个阶段实施：第一阶段2月至3月，主要是宣传发动营造氛围。制定开展“使用公筷 健康你我”行动工作方案，召开专题会议进行动员部署，明确工作目标、具体措施和时间安排；全面开展宣传，加强新闻宣传，发放“使用公筷 健康你我”倡议书，张贴、刊播宣传口号，进一步凝聚配备公筷公勺、使用公筷公勺和健康饮食、文明用餐的社会共识。
第二阶段3月至6月，主要是工作推进。按照分类推进实施的原则，逐步对全县餐饮合餐场所全覆盖。在全县提供合餐的餐饮店中推广并打造一批示范点，并向小型餐饮单位延伸。推广农村就餐使用公筷工作，对厨师和聚餐组织者开展培训，明确公筷使用要求，落实农村聚餐按规定比例配备公筷公勺或一菜一公筷（勺）。
第三阶段时间为6月以后，主要是深化提升。对前期“使用公筷 健康你我”行动进行总结，总结工作经验，分析存在问题，完善工作机制。进一步创新工作方法，合浦县将执行北海市使用公筷地方标准，切实推动公筷使用标准化、规范化。 会上，县创城办、市市场监管局、市卫健委等部门负责人就如何推广“使用公筷健康你我”行动回答了媒体记者的提问。新闻发布会由合浦县委宣传部副部长甘卫华主持。
记者提问
合浦县市场监督管理局党组书记、局长伍永国回答记者提问 合浦县将通过以下措施保障“使用公筷 健康你我”行动取得实效：一是宣传先行，倡导为主。以线上线下、铺天盖地的宣传推广，持续营造使用公筷浓厚的社会氛围。通过媒体宣传、倡议书、宣传海报、餐桌台卡、宣传标语口号、视频动漫短片等形式，讲明道理、讲清要求。通过进企业、进学校、进机关、进社区、进农村，提高覆盖面。通过总结经验、树立典型，形成更易于群众接受、更易于公筷推广的模式方法。
记者提问
二是监督检查，引导落实。市场监管部门将突出抓好对餐饮单位的监督管理，加强对餐饮单位使用“公筷公勺”情况的监督检查，引导餐饮行业加强自律、提升服务、塑造品牌、打造典型，展示出良好的行业形象。三是奖惩激励，巩固提升。对连续3次抽查均100%配备“公筷公勺”的餐饮机构可评为“文明之星”，给予适当奖励。每月评选一次，结果在主流媒体专栏发布。对在推广使用“公筷公勺”过程中发挥重要示范引领作用的餐饮机构，在符合相关条件下优先列入政府定点接待单位。对连续两次抽查均不按要求100%配备“公筷公勺”的餐饮服务单位，公开在媒体上进行通报。同时，鼓励各餐饮单位在每桌配置“公筷公勺”抵金券、打折卡等形式，鼓励消费者主动使用“公筷公勺”，提升使用率。
记者提问
合浦县卫健局副局长杨振宇回答记者提问
在前期的氛围营造中，合浦县各媒体发布了《合浦县“使用公筷 健康你我”倡议书》，同时在电视台开设科普专栏，面向基层以及各餐饮单位做好线下知识普及。在县城各大路口及人员密集场所制作大型公益广告牌20余幅，悬挂横幅60余条，协调各临街商铺通过LED屏滚动播放公益广告800余次，制作环保宣传袋10000余个。
当天还进行了爱心企业捐赠仪式，由“龙门馨园”赞助，在县城制作大型公益广告牌约20个；在全县各单位、餐饮企业张贴的宣传海报10000张；“使用公筷、健康你我”宣传单50000张；制作环保宣传袋10000个；在县城所有餐饮企业及餐饮包厢内上墙的宣传牌约5000个，总价值25万元，目前所有宣传资料都陆续到位。
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明“推行公筷公勺，共建文明餐桌”需要每一个人参与其中、积极践行，希望街坊们规范使用公筷公勺监督提醒餐饮企业落实“公筷公勺”通过共同努力让“公筷公勺”为文明添彩为战“疫”加油！ 公筷保健康，更保亲情。 很好的行动，我家春节就提倡这样做了 公筷一时爽，一直公筷一直爽
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