一见倾心 发表于 2020-5-8 14:50

自制玫瑰蜜糍粑

冰凉的冰粉配玫瑰蜜和糍粑，简直就是夏日里我最爱的搭配。所以，一起来做糍粑吧。
准备材料：水30g、糯米粉20g、粘米粉20g、细砂糖5g

[*]糯米粉、粘米粉倒入盆内，搅拌均匀
[*]加入细砂糖，搅拌均匀
[*]加入水，搅拌成絮状
[*]面絮揉搓至光滑
[*]搓成一颗颗大小均匀的小球（大小形状随心）
[*]上锅烧水，水沸腾了倒进去，煮到浮起捞出
[*]过冰水（可以过也可以不过，只是我觉得这样比较Q弹）
装碗里淋上玫瑰蜜或者倒冰粉上淋上玫瑰蜜都可以
本来是想做四川小吃玫瑰凉糍粑的，但是懒，不想炒馅，所以折腾折腾就变成了这个敷衍式的东西哈哈
ps：糍粑的比例还可以试试糯米粉和粘米粉1:3和3:1两种比例
本来应该是这玩意的hhh，过两天我看看搓的球能不能好看点（现在搓的用歪瓜裂枣都形容不出它的丑），要是好看点我再补个自己做的图

单反 发表于 2020-5-8 14:51

今天我是最快到的。看出你的懒了哈哈哈哈哈

笼中困兽 发表于 2020-5-8 15:27

实话实说，你今天发迟了，我已经吃饱了

困了要睡觉 发表于 2020-5-8 17:12

果然你这个减肥绊脚石又来了

吴娟远 发表于 2020-5-9 08:25

糍粑用沸水煮吗？

一见倾心 发表于 2020-5-9 09:26

吴娟远 发表于 2020-5-9 08:25
糍粑用沸水煮吗？

嗯嗯，煮芋圆那样煮就行了，也可以擀得稍微薄一点上锅蒸熟半小时

一见倾心 发表于 2020-5-9 09:27

困了要睡觉 发表于 2020-5-8 17:12
果然你这个减肥绊脚石又来了

不能这样说嘛，减肥还是要吃饱了才有力气减的嘛

一见倾心 发表于 2020-5-9 09:28

笼中困兽 发表于 2020-5-8 15:27
实话实说，你今天发迟了，我已经吃饱了

那我争取今天早一点

我是串串 发表于 2020-5-9 09:37

糍粑不要吃太多，胃会难受

闭上眼 发表于 2020-5-9 09:37

我觉得你在偷懒，但我没有证据
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