一见倾心 发表于 2020-5-13 15:01

自制水麻薯

最近看各地小吃介绍，特别想吃台湾的红糖水麻薯，水水嫩嫩，香香糯糯，还会拉丝。特别诱人有食欲不是吗？做法还很简单。

准备材料：红糖2块、牛奶150g、木薯淀粉10g、细砂糖7g
红糖块加水煮沸腾融化，放一边晾凉
把牛奶、白糖和木薯淀粉全部倒进锅里
搅拌均匀，小火慢慢熬煮，煮的时候要不停的搅拌防止粘锅
小火慢慢熬煮到牛奶变得比较浓稠，煮到可以拉丝
然后把麻薯倒进红糖水里面
还可以加点蜜红豆（我用的是罐头，懒）
完美
ps：1、不能用别的淀粉面粉之类的代替木薯淀粉
    2、小火慢慢熬煮，煮的时候不停的搅拌不然会粘锅
    3、红糖水可以替换，麻薯里面的牛奶也可以替换成旺仔之类的（但是不要太黑暗）

有你就是家 发表于 2020-5-13 15:02

为什么又是高热量，好馋

给姐一秒毁天下 发表于 2020-5-13 15:48

手准备好了，是我寄过去，还是你过来呢

现实是白云苍狗 发表于 2020-5-13 15:49

下次做一些低热量的吧，比如冰粉什么的

大合浦威武 发表于 2020-5-13 16:56

学不会，看我都没看懂

空空空 发表于 2020-5-13 16:56

我只适合点外卖

我不配 发表于 2020-5-13 17:01

怎么看起来像豆腐脑

人人爱 发表于 2020-5-13 17:01

看着好像吃呀

一个人坐着 发表于 2020-5-13 17:01

这咋看着那么像豆腐脑

一见倾心 发表于 2020-5-13 17:26

现实是白云苍狗 发表于 2020-5-13 15:49
下次做一些低热量的吧，比如冰粉什么的

冰粉做过一次啦
页: [1] 2
查看完整版本: 自制水麻薯