galaxy
发表于 2020-6-28 17:11
合浦的龙眼和黄皮果你们看到了吗！又是大饱口福的时候了
现在不少水果摊上，红彤彤的荔枝旁边出现了不少黄澄澄的黄皮果和龙眼。黄皮果就像它的名字一样，果皮多为橙黄色，甜酸适口、汁液丰富而具香味，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨人喜欢的水果。 俗话说“饿吃荔枝，饱吃黄皮。”人在实在饥饿的时候，吃一些荔枝就能快速补充体内能量，黄皮则是健胃消食、行气止痛，所以在吃饱之后吃黄皮可以理气健脾。 廉东的水果市场里面，在果摊老板介绍下才知道，原来合浦这的黄皮果分为：鸡心、黑皮和七世甜。李老板说：“鸡心和黑皮呢是酸甜的，比较开胃，七世甜就和它名字一样，是甜的一点酸味都没有。”本来以为较甜的黄皮果会比酸甜的要贵，但是价格出乎预料：鸡心和七世甜都是九块钱一斤，黑皮则需要十块钱一斤。 水果市场拐角处还有一家老奶奶看的店，老奶奶开始教我们怎么挑黄皮果。“比较圆，像球形的，就是七世甜；椭圆形，个头比较大，颜色偏暗黄的就是黑皮，吃起来是酸甜的；个头较小，上圆下尖，形状像鸡心一样的就是鸡心黄皮果，黑皮和鸡心比较多人选择，酸酸甜甜的很开胃又好吃。”黄皮果果肉有消食化痰、理气功效，可用于食积不化、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。叶子和种子还有较高的药用价值，入药后具有消食健胃、理气健脾、等功效；老人还喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛，对南方人来说，黄皮果称得上一身是宝。 经过几家对比，今年的黄皮果大多九块到十二块不等，大多果摊摊主进货时都会选择黑皮还有鸡心这两种种类比较多，看来街坊们还是比较喜欢酸甜的滋味呀！ 说了黄皮果，我们来看看大家说说到荔枝就想到的龙眼吧！龙眼，又称桂圆，为常绿大乔木，通常高达十余米，甚至更高。 “我们这边最喜欢吃的就是石硖龙眼，你一排看下去，都是这个品种的龙眼，因为这个品种的比较甜汁多。”苏老板是来水果市场这进货的，一箱箱的龙眼被搬运上车，水果批发的老板则说：“最近出来逛街的人不是多，批发价格从早上七块钱一斤，到下午之后就是有三块半一斤了。赚钱不容易啊！” 一连询问了几个果摊老板，除了批发价格有所不同之外，其他龙眼价格都固定在十块到十二块之间，其中大部份都是石硖品种的龙眼，还有两三家则是卖得大乌圆，大乌圆特点就和它名字那样，果肉大厚，但是甜味较淡。 “挑新鲜龙眼，可以先看外皮，皮的颜色又亮又黄反而不新鲜，要选外壳粗糙的、颜色暗淡的，然后捏一下看看硬不硬，如果捏起来很软，可能是存放太久或腐烂；再就是闻气味，闻着有酸味、臭味或其他味道，很可能是变质了。”摆了快十年的水果摊张老板主动过来教我们该怎么挑更好更新鲜的龙眼。“散客不是很多，都是那些乡镇订购水果的过来。” 大家关心的问题除了价格应该就是：“龙眼吃多了会上火吗？” 是的，会上火。龙眼其实就是新鲜桂圆，将新鲜龙眼烘干可得到干龙眼，干龙眼虽然缺乏汁水，果肉颜色变暗，但味道更为甜腻，可入中药。新鲜的龙眼味甘、性温，具有很好的增强食欲的作用，还含有的各种营养物，除了能够对全身起到补益的作用之外，同时还非常有利于大脑的健康。不仅可以帮助我们有效的增强记忆力，同时还能够起到缓解大脑疲劳的作用，但不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
毁我趁早
发表于 2020-6-28 19:18
今年的龙眼和荔枝有好多啊
一把吉他
发表于 2020-6-28 19:21
之前吃自己买的黄皮果真的是酸掉我的牙齿了，就怪自己不会选，没想到买这种东西有那么多讲究
生活的高手
发表于 2020-6-28 19:21
批发价那么便宜的吗？我的天啊
过活
发表于 2020-6-28 19:24
我一直以为荔枝是上火的但是龙眼是不上火的
画三八线隔离
发表于 2020-6-28 19:26
原来龙眼是桂圆啊，我还以为是两种不同的果实
吴娟远
发表于 2020-6-29 07:47
先吃荔枝，再吃黄皮。
qinyi
发表于 2020-6-29 11:40
黄皮真的很好吃！
梦儿
发表于 2020-6-29 11:40
龙眼悄悄上市了
zsxdsl
发表于 2020-6-29 11:40
今年真的很多水果吃