肩并肩的默契 发表于 2023-4-20 17:05

5元/斤！合浦三月三限定美食上线了！

世界那么大，只有广西三月三在放假！每逢三月三，合浦人都喜欢吃上一碗浓浓的鸡屎藤籺糖水，不吃上一碗感觉就不是完整的合浦人。




距离三月三还有2天，合浦大街小巷已经飘着鸡屎藤的味道了。摊主们正在切条，市场的鸡屎藤，分生熟两种，生鸡屎藤比较青绿，5块钱一斤，买回家要煮滚才能吃。熟鸡屎藤颜色比较深，要10块钱一斤。煮好糠水，放进去泡一下就能吃。老板说熟的易储藏，放冰箱冷冻，过一段时间再拿出来煮糖水。




小透明 发表于 2023-4-20 17:12

托盘里的鸡屎藤垒成小山，淡淡的清香味飘出，是记忆中的味道没错了。已经有不少人去买，看来对于合浦人而言，鸡屎藤是三月三不可缺少的一部分..洗好的鸡屎藤摆在桌子上，等下榨汁制作...

灰与白的交界 发表于 2023-4-20 17:14

外面卖的我觉得不好吃

小透明 发表于 2023-4-20 17:14

除了鸡屎藤，三叉苦等山草药也是相当热销。据说，鸡屎藤的气味可以驱逐蚊虫，所以鸡屎藤和三叉苦两物并挂在门上，可以避免污浊之物进入家门。而且挂在大门上的鸡屎藤和三叉虎一般是不能摘除的，必须要让它们自然枯萎掉落，据说这样可让家里的人身体健康，无病无灾。
三叉苦具有咽喉肿痛、风湿骨痛、跌打损伤及虫蛇咬伤等症，每逢三月三，也有家长们买回去煲水给孩子洗澡，驱邪驱蚊。

沈小点 发表于 2023-4-20 17:15

还是我们自己做的好吃，超级香

我是小黑我怕谁 发表于 2023-4-20 17:16

不说了，我要回村做鸡屎腾籺了

我家有只马铃薯 发表于 2023-4-20 17:16

又到一年的三月三了，好快啊

明旦沟水头 发表于 2023-4-20 17:17

广西的节假日，主要是我们可以放假，哈哈哈

柳絮飘满园 发表于 2023-4-20 17:17

这种籺一年四季都有卖的，只不过我觉得不好吃

小黄菊 发表于 2023-4-20 17:17

为什么叫做鸡屎藤籺呢
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 5元/斤！合浦三月三限定美食上线了！