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春去夏来,转眼之间季节交替,炎炎夏日,又到了吃荔枝的季节。5月份荔枝就开始逐步上市,进入人们的眼帘,在吃货的眼里,换季就是换一种水果尝鲜。楼主去合浦廉东市场买菜时候,发现市场里已经有荔枝在售卖了,但只有两个品种的荔枝,分别是“白糖庵”和“妃子笑”。 白糖庵 妃子笑 妃子笑荔枝想必大家都不会陌生吧,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。 白糖庵13—18元/斤,妃子笑10元—13元/斤,水果刚上市价格都比较贵。在众多水果中,荔枝陈列难、保鲜难、贮藏难,一直是门店日常经营中的难解之题。荔枝是娇果,稍有不慎就会缩短货架期,加速损耗。所以保鲜操作在荔枝销售过程中甚为重要。 |