准备材料:芒果肉450g(大约是4个芒果)、淡奶油200g、白糖60g、牛奶10ml、雪糕棍6个、巧克力酱1罐、雪糕模1个- 芒果肉、40g白糖和牛奶一起打成果泥
- 淡奶油加糖打发,打到能拉大弯钩(8分)
- 果泥倒入打发好的淡奶油里搅拌均匀
- 用小勺子舀到雪糕模里,尽量铺平,怼上雪糕棍
- 震出气泡,放入冰箱冷藏
- 吃的时候再在巧克力酱里滚一圈就好了
ps:要是懒的话,还能找个有密封盖的碗装起来直接冻,就变成了碗装芒果冰淇淋
雪糕模我用的是这样的,至于成品就长得有点像梦龙脆皮冰淇淋,只不过我心血来潮用巧克力在上面画笑脸然后它丑的像卡西莫多。。。。
图片仅供参考,以实物为准
图片是我吃的别的冰淇淋,反正都长一个样,就不拉卡西莫多出来辣眼睛了。
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