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最近真的是沉迷美食剧不可自拔啊,感觉配着白饭都可以吃上几碗了呢。(当然吃白饭是不可能吃白饭的。)说道鱼松饭,必不可少的当然是鱼松了。鱼松:三文鱼一块、冰糖一小块、盐适量、海苔碎适量、白芝麻适量、花生油适量
- 三文鱼上锅蒸熟,撕小块越小越好
- 冷油下冰糖,冰糖融化后倒入三文鱼碎
- 将三文鱼炒至金黄,放盐调味撒上白芝麻和海苔碎拌均匀
鱼松炒好大概是这个样子的
酱:水煮蛋一个、千岛酱适量
米饭:米两杯、矿泉水一瓶
- 先找一个盆子倒入两杯米
- 倒入矿泉水,像揉面一样洗米(洗两遍)
- 放入电饭煲里,米和水比例1:1
- 放进锅里等半个小时后再开始煲饭
舀上一碗热腾腾的米饭盖上鱼松淋上鸡蛋千岛酱,太舒服了。
ps:最近家里换了种米,吃着有点黏所以要揉面那样洗一下表面的淀粉
用矿泉水煮饭可能有点奢侈了哈哈,不过还挺好吃的
煮饭前泡一下米,煮出来的饭不夹生还松软
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