@合浦人，你所不知道的味精小知识（3）

大老爷们儿

日常生活中应注意什么？

1、科学看待
  无论是味精还是鸡精，其安全性不存在瑕疵，可以放心食用。


2、可以用鲜味食材替代味精（鸡精）
  味精和鸡精的主要作用就是提鲜味，平常也可以用自带鲜味的食材替代，例如玉米、鸡肉、香菇、虾仁等食材。

3、限量添加
  虽然味精（鸡精）的安全性不存在问题，但谷氨酸钠中毕竟含有不少的钠离子，食钠过多，无疑会增加高血压、胃癌等问题的患病风险，所以食用时一定要限量添加。


4、起锅添加更健康
  味精、鸡精的适宜熔解温度是70℃—90℃，温度过高会影响其鲜味。因此，建议在关火起锅之前加入味精（鸡精）。

味精的安全性不存在问题

可以放心食用

另外

除了致癌、有毒等言论外

像吃味精会导致掉头发等说法

也都是无稽之谈

请大家科学看待

注意分辨

我只是过客

你已被相亲相爱一家人移出群聊

旋转跳跃

这算是解决了多少年的困惑吗

媳妇快吃药

味精提鲜其实挺好的，就是老人总是说会掉头发

醉眼酩酊

加了味精的汤和不加味精的汤是有一定区别的

逆生长

马上转发到家庭群，让我放心大胆吃味精

现实是白云苍狗

终于有人来辟谣这件事了

浅忆如鸢诗中画

很久以前谣传说什么味精对身体不好啊，之后家里老人就不允许买味精了

扑街啊

我家已经很久没有买过味精这东西的了~

平行线

在外边吃饭很多时候商家都是加的味精进去的！调味！