走两步就看见一摊!合浦街头这些小车上装满了各种口味的...
端午未到,粽子先行!端午食粽已经成为了中华的传统习俗,灰水粽、肉粽、豆沙粽、甜的咸的...哪款粽子是你的最爱?虽说粽子常年都有得卖,但却比不上临近端午的氛围,大街小巷售卖粽子材料和粽子随处可见,走两步就可以看见一摊,香味弥漫在空气中,令人食欲大增!街上的粽子价格卖的都差不多,灰水粽10元3条,普通肉粽5元一条,大的则卖到了38元/条。在合浦,会包粽子的人特别多,大多数人会选择自己动手制作,有时候关系好的邻里们会相约到一家,大家共同清洗食材,然后各自开始制作,把粽叶铺好,抓上一把糯米和馅料放进去,再用力缠好粽线,不一会,个个可人的粽子便从大家的手中诞生。
包好的粽子大多需要长时间的熬煮,才能让肉的油脂完全渗进糯米之中。
粽子的馅料有很多种,但在我们合浦最常见的应该是五花肉加假蒌叶,内馅选用肥瘦相间的猪肉、软糯不柴,加上假蒌叶独特的香味,鲜美无比,每吃一口是幸福的味道。粽子的包制方法有很多种,选择不同的粽叶制作出的粽子形状也大不相同,各有各的风格,不过一个个推在一起场景看了真喜人,在此提前祝大家端午安康!
各具特色。 公馆粽才是我的最爱 不懂为啥从小就不爱吃粽子 粽子拿油煎过更好吃 我也不是很爱粽子,感觉不太好吃 粽子还是喜欢吃咸的 甜粽下不了口 粽子还是很好吃的,喜欢吃煎过的粽子。 偶尔吃粽子还是很好吃的。